El DJ Shaun O’Neale, ganador del programa de televisión MasterChef de FOX, y Guy Stout, uno de los 215 maestros sumilleres del mundo, serán los maestros de ceremonias de este año.
HOUSTON – La Wine & Food Week 2018, presentada por H-E-B, es una extravagancia culinaria y vinícola multifacética, todo incluido, de una semana de duración, perfecta para el principiante hasta el coleccionista de vinos serio, que atrae a ávidos amantes de la comida y entusiastas del vino y la cerveza artesanal de toda la región a The Woodlands, del 4 al 10 de junio. Durante más de una década, la Semana del Vino y la Gastronomía, bajo la dirección de Food & Vine Time Productions, muestra la excelencia culinaria de la comunidad de Houston junto con vinos nacionales e internacionales en catas de vino, cenas de vino, seminarios, la cata de coleccionistas Platinum Wine Vault de Celebrity Cruises, eventos especiales, el concurso Taco Takedown, paseos casuales del vino que culminan en una elaborada Cata de Vinos y Exhibición de Chefs en el Cadillac VIP Premium Lounge y la Gloria Ferrer Bubbles Cove.
«Estamos entusiasmados de saborear el amor de todo el mundo este año trayendo expertos culinarios de todo el mundo incluyendo los Chefs mejor valorados del Caribe, México, ganadores de The Food Network y otros programas culinarios altamente valorados junto con Los Nuevos Vinos de la Antigua Tracia que cubren nueve países europeos», afirma Constance McDerby, fundadora de Food & Vine Time Productions. «La Wine & Food Week es un momento maravilloso para que la gente de la comunidad de Houston se reúna y viva esta experiencia internacional del vino y la gastronomía, el evento más grande y completo desde Nueva Orleans hasta Aspen.»
Este año, la Semana del Vino y la Gastronomía volverá a acoger a más de 75 chefs, cientos de vinos y expertos representantes del sector, entre ellos el Mago Gourmet de este año, Shaun O’Neale, y el Maestro de Ceremonias del Mago del Vino, Guy Noel Stout.
Shaun O’Neale, chef autodidacta, irrumpió en la escena culinaria en 2016 cuando se alzó con el título de mejor cocinero casero de Estados Unidos y fue nombrado campeón de la séptima temporada de MasterChef en FOX, tras conquistar los paladares de Gordon Ramsay, Christina Tosi, Daniel Boulud y Wolfgang Puck con sus atrevidos sabores y su impecable presentación. Shaun se convirtió en una estrella culinaria con la publicación de su primer libro de cocina «My Modern American Table».
Guy Stout, icono de Houston y Master Sommelier, es uno de los 215 Master Sommelier (MS) del mundo y uno de los primeros de Estados Unidos. También es Educador de Vinos Certificado (CWE), Especialista en Espirituosos Certificado (CSS) y anterior Presidente de la Sociedad de Educadores de Vinos.
El tema de este año es «Taste the Love» (Saborea el amor), una celebración de los sabores de todo el mundo y de la pujante escena gastronómica de Houston. El sábado 9 de junio, el Wine Rendezvous Grand Tasting & Chef Showcase contará con la presencia de 75 chefs y restaurantes de renombre mundial, como Erwin Huskin, del restaurante Screaming Eagle de Aruba; la chef peruana Yamila Castre, de Latin Bites; Fernando Desa, chef corporativo internacional de Goya Foods, y el chef ejecutivo Clarence Alexander, de Kirby’s Prime Steakhouse, entre otros. De estos chefs participantes, sesenta competirán por el codiciado premio nacional Waterford Crystal Chef of Chefs y un premio en metálico de 5.000 dólares, mientras que pasteleros de renombre inspirados competirán simultáneamente por el Just Desserts el premio en metálico de 1.000 dólares y el trofeo. Entre los anteriores chefs y restaurantes participantes se encuentran el ganador de 2017, Hassan Obaye, de La Table; Santiago de la Cruz, de The Woodland’s Country Club; Jesse Cavazos, de Crú.
A lo largo de los años, Food & Vine Time Productions ha recaudado más de un millón de dólares a través de diversos canales para organizaciones benéficas locales. 2018 Wine & Food Week beneficia a New Danville, una comunidad integrada donde los adultos con discapacidad intelectual y del desarrollo pueden vivir, aprender, trabajar y crecer con sus compañeros, en un esfuerzo por mejorar las vidas de sus vecinos; y The John Cooper School’s Signature Author Series que ayuda con los esfuerzos de alfabetización en el condado de Montgomery a través de un evento anual muy esperado que ha contado con oradores principales anteriores como Barbara Bush, Anthony Bourdain, Nicholas Sparks, Gillian Flynn y más. También se beneficiará The Woodlands Arts Council, cuya misión es proporcionar un enriquecimiento cultural y educativo regional a través de actos comunitarios, The Woodlands Waterway Arts Festival y programas de apoyo a las artes escénicas, visuales y literarias.
Para comprar entradas, reservar una habitación de hotel, inscribirse como voluntario y obtener más información general, visite www.wineandfoodweek.com. Para cualquier consulta de los medios de comunicación, póngase en contacto con Cristina Calderón en [email protected] o en el 713-225-0880.
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La Semana del Vino y la Gastronomía, producida por Food & Vine Time Productions, es el primer acontecimiento culinario y vinícola integral de varios días de duración en el área metropolitana de Houston y el primero a escala nacional que promueve los productos sostenibles y de origen local. Los propietarios, Clifton y Constance McDerby, se dedican a mejorar la calidad de vida y la salud de los habitantes de Houston educando desde el principiante hasta el aficionado en materia de vinos y gastronomía con ingredientes sostenibles. Food & Vine Time Productions creó otra primicia con el primer evento educativo y destino de cerveza artesanal de varios días del estado, con más de 300 selecciones de cerveza artesanal. El Brewmasters Craft Beer Festival ha sido nombrado 3er acontecimiento cervecero de Estados Unidos por USA Today y 1er de Houston por Houstonia Magazine.
Food & Vine Time Productions también produce Wine Fair Cy-Fair, Zest in the West, Katy Sip & Stroll, BrewMasters Craft Beer Festival, Houston Chronicle Culinary Stars, Tomball’s Freight Train Food Truck Fest y un sinfín de eventos privados para diversos clientes. Desde su creación en 2005, Food & Vine Time Productions ha ayudado a recaudar más de un millón de dólares para organizaciones benéficas locales a través de subastas en vivo y silenciosas y donaciones en efectivo.
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